十种高蛋白质的食物爆选的植物类食物，大豆制品也被称为植物肉，含有丰富的优质蛋白，应该常吃。第九名瘦猪肉，所含的氨基酸很容易被人体吸收，而且蛋白质含量高达百分之二十，第八名是瘦羊肉，不仅蛋白质含量高于猪肉，而且还含有非常丰富的铁、铜、锌、钙、磷等人体必需的微量元素，第七名是瘦牛肉，它的营养元素比较均衡，不但蛋白质含量比羊肉和猪肉更高，而且人体的吸收率也非常高，常吃好处很多。
第五名是鸡肉，鸡胸肉的蛋白质含量很高，脂肪含量却很低，油酸等优质不饱和脂肪酸也很多，对身体管理严格的人您一定要吃。第四名是虾肉，除了丰富的蛋白质，它含含有维生素、钙、磷对儿童和孕妇很有好处，营养价值非常高不能不吃。第三名鱼肉，含有大量的非常优质的蛋白和维生素、微量元素和矿物质，尤其是还含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，一定要多吃鱼。
1、高蛋白食物有哪些蛋白质是构成人体的重要物质，那么有哪些食物富含蛋白呢，下面我们一起来看看吧。高蛋白食物有哪些1、蛋类说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。
研究发现，蛋黄中的热量是蛋白的6倍，因此蛋黄也算是高热量的`食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择，它不仅仅能够提供营养，同时还能帮助我们达到减肥的作用。2、奶像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。
2、蛋白质含量高的食物有哪些富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克；冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。
酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。
3、哪些食物蛋白质含量高蛋白质含量高的食物有什么？接下来一起来了解一下吧。蛋白质含量高的食物一类是动物蛋白，比如奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等；另一类植物蛋白，比如黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类，因为动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例符合人体的所需，所以动物性蛋白比植物性蛋白营养价值高。拓展：蛋白质的功效有哪些。
