减脂健身这样吃鱼,高蛋白,清爽不油腻,口感软嫩Q弹鳕鱼最简单的做法,只需2步,十分钟上桌,无油低脂高蛋白,减肥健身人士最爱,鱼肉软嫩Q弹,清爽不油腻,非常非常好吃,比油泼更健康!清蒸鳕鱼材料:鳕鱼片2块,葱一段,生姜3片,料酒1大勺,六月鲜轻盐昆布酱油2勺,盐2克制作过程:1、准备材料,鳕鱼提前化冻。2、化冻的鳕鱼清洗干净,放一大勺料酒、2克盐、葱丝姜片抓匀,腌制十分钟左右。
4、蒸锅提前放水烧开,把腌制后的鳕鱼控掉汤汁不用,葱姜留着,放蒸锅中大火蒸8分钟。5、到时间后取出鱼盘,倒掉盘中的汤汁、去掉葱姜,放葱白丝,浇上2勺轻盐昆布酱油,即可开吃。6、不用浇热油的清蒸鳕鱼,清爽不油腻,鱼肉软嫩Q弹,真的是太好吃了。蒸鱼一定要开水上锅,先把锅中的水烧开,上锅后蒸8分钟即可。
1、鳕鱼的做法鳕鱼的做法鳕鱼作为一种深海鱼类,它的营养价值是非常高的,含有非常多的优质蛋白和一些氨基酸等,非常符合我们身体中所需要的营养物质,并且我们会经常吃一些鱼类,尤其是在重大节日或者过年的时候,那么鳕鱼作为一种营养价值非常高,味道也非常鲜美的鱼类,他的做法都有哪些呢?首先就跟大家来介绍一种鳕鱼干的做法,首先我们拿回来的鳕鱼将他的盐分去掉,将鱼放进一个容器之中,然后把容器放在水头,那上面有细水流出,随着水槽被注满水,盐分就会被冲掉,然后我们将腌制的鱼干在烹饪之前需要在水中浸泡了一段时间,我们在煮鳕鱼的时候,不要煮的火候太大,首先我们用清汤慢火炖煮几分钟左右,等煮沸的液体,然后迅速的将锅从炉子上拿开,在一旁放置一段时间,然后我们将鳕鱼清洗干净之后,切成长方形的薄片,再准备一些青菇,青豆用水烫透,捞干,然后再往锅中倒入一些新鲜的调味汤料,下入一些姜末,还有一些千骨稍微煮一下,然后再让鳕鱼片煮熟,最后加入一些食用盐,味精,香料调拌均匀之后出锅装碗就可以了。
2、鳕鱼怎么做最好吃?一般都会选择做鳕鱼丸子,因为这个丸子的口感是非常的鲜嫩的,然后质感也是非常的好吃,也是非常有营养价值的,受到很多人的欢迎。你好,1.冷水里解冻4050分钟。2.生姜切片,鳕鱼放上面,撒点细盐,料酒倒匀,再撒上胡椒粉。3.水烧开,放入蒸大致10分钟。4.将蒸出来的水倒掉。5.铺些大葱丝(小葱应该一样),然后倒上蒸鱼豉油。
3、鳕鱼怎么做?是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。在葡萄牙,每年都有“鳕鱼文化节”,城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。
做法是在鳕鱼上放上薯仔(土豆)和洋葱片,然后放进蒸锅蒸熟,最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外,烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法,至于腌制的鳕鱼干,更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中,拌成沙拉,也可以直接食用,它又咸又硬,却正是葡萄牙人的传统食物。鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。